德國作為一個高度發(fā)達的工業(yè)國，其農業(yè)生產效率非常高。德國農民聯合會的統計數據顯示，目前一個德國農民可以養(yǎng)活144個人，這一數字是1980年的3倍。但要想長期解決全球饑餓問題，每個農民需要至少養(yǎng)活200人。這就需要更加高效、可持續(xù)的農業(yè)新技術。目前，德國正致力于發(fā)展更高水平的“數字農業(yè)”。
在過去十幾年中，德國農業(yè)生產發(fā)生了翻天覆地的變化，農業(yè)生產效率得到很大提高。德國非常注重專業(yè)技術人才的培養(yǎng)及現代農業(yè)技術的應用，他們在大幅提高農業(yè)生產力的同時，也在堅定地走生態(tài)農業(yè)的路子，使農業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，從而形成了農業(yè)人才培養(yǎng)一現代農業(yè)一生物多樣性的成功模式。目前來看，德國農業(yè)主要有以下特點：
一.農業(yè)機械化程度不斷提高
1999―2007年間，德國農業(yè)企業(yè)數量從大概472 000家減少到374 500家，下降了20.6%。在這些企業(yè)中，從事糧農生產、林業(yè)和漁業(yè)的農業(yè)人員接近130萬人，相比1999年減少了12.9%。德國農業(yè)人口在不斷減少情況下，機械化程度卻在不斷提升，機械設施作業(yè)范圍從1999年的36.3 hm 提高到2007年的45.3 hm。農業(yè)機械化程度的提升大大提高了農業(yè)生產效率，1950年，一個農業(yè)工人產出的農產品只能養(yǎng)活10個人，而今天可以養(yǎng)活大約140人。德國農業(yè)以家庭化經營為主，以家庭為單位形成小農場、小農業(yè)企業(yè)的經營模式。同時通過農業(yè)企業(yè)與職業(yè)學校的共同合作，德國農業(yè)職業(yè)教育也為德國農業(yè)輸出了大批高技術人才，有力推動了德國現代農業(yè)的發(fā)展。
二.形成了獨具特色的生態(tài)農業(yè)
目前，德國形成了獨一無二的具有鮮明地區(qū)特色的耕作環(huán)境，即在耕作環(huán)境與原始環(huán)境中都保持了豐富的生物多樣性。生態(tài)農業(yè)的發(fā)展得到了德國政府的大力支持，近年來，德國政府每年撥款5000萬馬克用于“工業(yè)作物”的研究和開發(fā)，并成立了生物原料和生物能源研究中心，專門負責這方面的科研以及促進和協調全國“工業(yè)作物”的種植和新技術、新工藝的推廣。由于政府的支持，德國“工業(yè)作物”種植業(yè)近年來發(fā)展較快，全國“工業(yè)作物”種植面積在1996年就超過了50萬公頃，為化工和造紙工業(yè)提供了數量可觀的原料。
為了發(fā)展生態(tài)農業(yè)，德國在農民的培訓方面下了很大功夫。其主要措施是：教育農民掌握一定的專業(yè)知識和生產技術；培養(yǎng)家庭農場經營者、農藝師和農業(yè)技術員；培養(yǎng)相當于大專水平的高級農業(yè)技術人員、管理人員和大學本科以上學歷的農業(yè)人才。
三.農業(yè)社會化服務歷史悠久
作為世界合作社發(fā)祥地，德國早在1867年就制定了第一部《合作社法》。農業(yè)合作社在德國農業(yè)生產中占著舉足輕重的地位，有的合作組織很大，如德國畜牧協會等，其會員遍及全國，95%的畜牧養(yǎng)殖戶都是其會員。主要原因是農民參加合作社可以從中獲得很大的經濟利益：一是在生產交易活動中減少中間損失；二是在資金融通方面能免除債息過高的風險；三是在農產品加工方面共同享受增值的好處；四是在共同使用大型農業(yè)機械和設施方面互通有無；五是通過農業(yè)產業(yè)內部分工，能享受和提供完善的社會化服務，如良種供應、病蟲害防治、衛(wèi)生防疫、機械維修技術培訓、信息咨詢等。
1970年以來，德國的大多數農業(yè)合作社為了擴大影響力，紛紛走上聯合發(fā)展之路。許多合作社都加入了地區(qū)性合作社聯盟、專業(yè)性合作社聯盟和全國性合作社聯盟，這些聯盟在互通情報、控制市場方面發(fā)揮著重要作用。農場主投資開辦的合作企業(yè)是合作化的第一層次，地區(qū)聯盟或專業(yè)性聯盟開辦的企業(yè)就屬于第二層次，而全國聯盟或跨國聯盟則算作高級層次。這三個層次的結合與發(fā)展，體現了現代德國農業(yè)經濟結構和技術管理水平，是德國農業(yè)合作事業(yè)全面發(fā)展的結果。
四.“數字化”生產為德國農業(yè)帶來強勁動力
“數字農業(yè)”基本理念與“工業(yè)4.0”并無二致。通過大數據和云技術的應用，一塊田地的天氣、土壤、降水、溫度、地理位置等數據上傳到云端，在云平臺上進行處理，然后將處理好的數據發(fā)送到智能化的大型農業(yè)機械上，指揮它們進行精細作業(yè)。
德國在開發(fā)農業(yè)技術上投入了大量資金，并由大型企業(yè)牽頭研發(fā)“數字農業(yè)”技術。據德國機械和設備制造聯合會的統計，德國去年在農業(yè)技術方面的投入為54億歐元。
在今年的漢諾威消費電子、信息及通信博覽會上，德國軟件供應商SAP公司推出了“數字農業(yè)”解決方案。該方案能在電腦上實時顯示多種生產信息，如某塊土地上種植何種作物、作物接受光照強度如何、土壤中水分和肥料分布情況，農民可據此優(yōu)化生產，實現增產增收；擁有百年歷史的德國農業(yè)機械制造商科樂收集團(CLAAS)與德國電信開展合作，借助“工業(yè)4.0”技術實現收割過程的全面自動化。他們利用傳感器技術加強機器之間的交流，使用第四代移動通信技術作為交流通道，使用云技術保障數據安全，并通過大數據技術進行數據分析。信息通訊技術的發(fā)展也讓農民的工作更加高效便捷。柏林的一家名為“365FarmNet”的初創(chuàng)企業(yè)為小型農場主提供了一套包括種植、飼養(yǎng)和經營在內的全程服務軟件。該軟件可以提供詳細的土地信息、種植和飼養(yǎng)規(guī)劃、實時監(jiān)控以及經營咨詢等服務。而且通過該軟件可以方便地與企業(yè)的合作伙伴取得聯系，以便及時獲取相應的服務幫助。
現代德國農民的工作離不開電腦和網絡的支持。他們每天早上一開始的工作就是，查看當天天氣信息、查詢糧食市價和查收電子郵件?，F在的大型農業(yè)機械都是由全球衛(wèi)星定位系統(GPS)導航系統控制。農民只需要切換到GPS導航模式，衛(wèi)星數據便能讓農業(yè)機械精確作業(yè)，誤差可以控制在幾厘米之內。
在過去十幾年中，德國農業(yè)生產發(fā)生了翻天覆地的變化，農業(yè)生產效率得到很大提高。德國非常注重專業(yè)技術人才的培養(yǎng)及現代農業(yè)技術的應用，他們在大幅提高農業(yè)生產力的同時，也在堅定地走生態(tài)農業(yè)的路子，使農業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，從而形成了農業(yè)人才培養(yǎng)一現代農業(yè)一生物多樣性的成功模式。目前來看，德國農業(yè)主要有以下特點：
一.農業(yè)機械化程度不斷提高
1999―2007年間，德國農業(yè)企業(yè)數量從大概472 000家減少到374 500家，下降了20.6%。在這些企業(yè)中，從事糧農生產、林業(yè)和漁業(yè)的農業(yè)人員接近130萬人，相比1999年減少了12.9%。德國農業(yè)人口在不斷減少情況下，機械化程度卻在不斷提升，機械設施作業(yè)范圍從1999年的36.3 hm 提高到2007年的45.3 hm。農業(yè)機械化程度的提升大大提高了農業(yè)生產效率，1950年，一個農業(yè)工人產出的農產品只能養(yǎng)活10個人，而今天可以養(yǎng)活大約140人。德國農業(yè)以家庭化經營為主，以家庭為單位形成小農場、小農業(yè)企業(yè)的經營模式。同時通過農業(yè)企業(yè)與職業(yè)學校的共同合作，德國農業(yè)職業(yè)教育也為德國農業(yè)輸出了大批高技術人才，有力推動了德國現代農業(yè)的發(fā)展。
二.形成了獨具特色的生態(tài)農業(yè)
目前，德國形成了獨一無二的具有鮮明地區(qū)特色的耕作環(huán)境，即在耕作環(huán)境與原始環(huán)境中都保持了豐富的生物多樣性。生態(tài)農業(yè)的發(fā)展得到了德國政府的大力支持，近年來，德國政府每年撥款5000萬馬克用于“工業(yè)作物”的研究和開發(fā)，并成立了生物原料和生物能源研究中心，專門負責這方面的科研以及促進和協調全國“工業(yè)作物”的種植和新技術、新工藝的推廣。由于政府的支持，德國“工業(yè)作物”種植業(yè)近年來發(fā)展較快，全國“工業(yè)作物”種植面積在1996年就超過了50萬公頃，為化工和造紙工業(yè)提供了數量可觀的原料。
為了發(fā)展生態(tài)農業(yè)，德國在農民的培訓方面下了很大功夫。其主要措施是：教育農民掌握一定的專業(yè)知識和生產技術；培養(yǎng)家庭農場經營者、農藝師和農業(yè)技術員；培養(yǎng)相當于大專水平的高級農業(yè)技術人員、管理人員和大學本科以上學歷的農業(yè)人才。
三.農業(yè)社會化服務歷史悠久
作為世界合作社發(fā)祥地，德國早在1867年就制定了第一部《合作社法》。農業(yè)合作社在德國農業(yè)生產中占著舉足輕重的地位，有的合作組織很大，如德國畜牧協會等，其會員遍及全國，95%的畜牧養(yǎng)殖戶都是其會員。主要原因是農民參加合作社可以從中獲得很大的經濟利益：一是在生產交易活動中減少中間損失；二是在資金融通方面能免除債息過高的風險；三是在農產品加工方面共同享受增值的好處；四是在共同使用大型農業(yè)機械和設施方面互通有無；五是通過農業(yè)產業(yè)內部分工，能享受和提供完善的社會化服務，如良種供應、病蟲害防治、衛(wèi)生防疫、機械維修技術培訓、信息咨詢等。
1970年以來，德國的大多數農業(yè)合作社為了擴大影響力，紛紛走上聯合發(fā)展之路。許多合作社都加入了地區(qū)性合作社聯盟、專業(yè)性合作社聯盟和全國性合作社聯盟，這些聯盟在互通情報、控制市場方面發(fā)揮著重要作用。農場主投資開辦的合作企業(yè)是合作化的第一層次，地區(qū)聯盟或專業(yè)性聯盟開辦的企業(yè)就屬于第二層次，而全國聯盟或跨國聯盟則算作高級層次。這三個層次的結合與發(fā)展，體現了現代德國農業(yè)經濟結構和技術管理水平，是德國農業(yè)合作事業(yè)全面發(fā)展的結果。
四.“數字化”生產為德國農業(yè)帶來強勁動力
“數字農業(yè)”基本理念與“工業(yè)4.0”并無二致。通過大數據和云技術的應用，一塊田地的天氣、土壤、降水、溫度、地理位置等數據上傳到云端，在云平臺上進行處理，然后將處理好的數據發(fā)送到智能化的大型農業(yè)機械上，指揮它們進行精細作業(yè)。
德國在開發(fā)農業(yè)技術上投入了大量資金，并由大型企業(yè)牽頭研發(fā)“數字農業(yè)”技術。據德國機械和設備制造聯合會的統計，德國去年在農業(yè)技術方面的投入為54億歐元。
現代德國農民的工作離不開電腦和網絡的支持。他們每天早上一開始的工作就是，查看當天天氣信息、查詢糧食市價和查收電子郵件?，F在的大型農業(yè)機械都是由全球衛(wèi)星定位系統(GPS)導航系統控制。農民只需要切換到GPS導航模式，衛(wèi)星數據便能讓農業(yè)機械精確作業(yè)，誤差可以控制在幾厘米之內。
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