休閑農(nóng)業(yè)也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風情風貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層面來看，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè))和第三產(chǎn)業(yè)(旅游及服務業(yè))相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，也是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。主要有以下發(fā)展模式：
1、都市農(nóng)業(yè)和名勝景區(qū)周邊連片開發(fā)型
為滿足城市多方面需求發(fā)展起來的都市農(nóng)業(yè)，位于市區(qū)周圍的近郊(也可能鑲嵌在市區(qū)內(nèi)部)和客源豐富名勝景區(qū)周邊，二者是休閑農(nóng)業(yè)布局和發(fā)展的重要區(qū)域，適合政府為主建設基礎設施，帶動農(nóng)民集中連片開發(fā)。這種模式結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身服務，主要經(jīng)營類型包括相對集中聯(lián)片的休閑度假村、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)嘉年華、市民農(nóng)園、農(nóng)事體驗樂園以及民宿和鄉(xiāng)村酒店，在北京、上海、成都以及海南、云南等區(qū)域較常見。
2、自然生態(tài)區(qū)的觀光養(yǎng)生型
山區(qū)、濱水地區(qū)與草原地區(qū)具有獨特氣候、植被、生態(tài)和人文資源，是重要的特色休閑農(nóng)業(yè)功能區(qū)。在保護生態(tài)環(huán)境的基礎上，發(fā)展出了農(nóng)業(yè)生態(tài)游、農(nóng)業(yè)景觀游、民俗風情游、特色農(nóng)牧漁業(yè)為主的休閑農(nóng)莊和農(nóng)家樂。同時，結(jié)合特色村落、小城鎮(zhèn)建設，以新農(nóng)村格局和古村鎮(zhèn)宅院建筑為旅游標志物，開發(fā)觀光旅游，涵蓋有古民居和古宅院型、民族村寨型、新村風貌型和古鎮(zhèn)建筑型。
3、少數(shù)民族地區(qū)的民俗風情型
通過保護特色村莊和田園風光，以特色風土人情、民俗文化為旅游標志物，突顯農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等休閑旅游活動，豐富休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有農(nóng)耕文化型、民俗文化型、鄉(xiāng)土文化型、民族文化型。
4、農(nóng)家樂、觀光采摘、民宿等多形態(tài)
傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主，同時，立足當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、生產(chǎn)條件和自然景觀，通過拓展農(nóng)業(yè)的多功能性，強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品功能創(chuàng)意，提升文化內(nèi)涵，發(fā)展出景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)事節(jié)慶、觀光采摘、特色動植物觀賞以及各種農(nóng)業(yè)園區(qū)、主題公園等。
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